Voici l'index de toutes les entrées de Ma Cuisine rouge :

B

• Bavarois crevettes-avocat
• Bavarois de concombre
• Bouillon tiède de foie gras et langoustines

C

• Cake au pesto
• Cake à la tapenade et aux lardons
• Cake carotte-orange
• Cake courgette-olive-pistache
• Cake crevettes-curcuma
• Cake épinard-crevettes
• Cake végétarien
• Carpaccio de chou-rave sauce asiatique
• Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma maman
• Crevettes grillées au sel et poivre
• Crostini sur sa salade romaine
• Croustillant de crabe et crevettes

D

• Daïkon à la mode de Feuilly
• Douceur de chou pointu et sa crème de crevette

E

• Escabèche de sardines

F

• Flan de carotte au pavot et à la cannelle
• Foie gras à la gelée de porto et au sel de l'Himalaya

G

• Gâteau de foie "lyonnais"

M

• Mousse légère de tomates
• Muffins tout sésame au saumon

P

• Pain de poisson, crème de crevette grise
• Pain feuilleté aux épinards
• Pain feuilleté aux épinards - nouvelle version
• Pissaladière

Q

• Quenelles à la sauge et à la coppa
• La quiche de mon mari
• Quiche de la mer zen

R

• Rosace de pommes de terre à la truite fumée
• Rouleaux de coppa à la romaine
• Rouleaux de printemps

S

• Salade de chou à l'asiatique
• Salade de lentilles aux poissons fumés
• Salade de pâtes aux fruits de mer
• Salade de pâtes estivale
• Salade de poulpe
• Salade pan'tomate
• Salade de pommes de terre aux poissons fumés
• Soufflés au crabe
• Soupe de carotte-coppa aux flocons d'avoine
• Soupe de concombre glacé et ses croûtons d'ailleurs
• Soupe de haricots-coco et pancetta grillée
• Soupe de poireaux caramélisés et ses ravioles

T

• Tarte à la courgette
• Tarte aux poireaux un peu light
• Tarte au poireau et à la coppa
• Tarte aux parfums d'été
• Tarte croustillante de boudin sur sa compotée d'oignon aux pommes
• Tarte croustillante à la tomate chacun pour soi
• Tarte des Gones
• Terrine de crabe à l'avocat
• Terrines de lapin au cognac
• Terrine à la tomate
• Terrine d'aubergine et sa concassée de tomate
• Terrine saumon-crevettes-Saint Jacques
• Terrine de volaille
• Timbale de crabe et crevette, gelée de crustacés
• Petites timbales de crevettes en gelée de pamplemousse et à l'avocat
• Tiramisu au saumon et crème de wasabi

V

• Velouté de champignons des bois aux chips de jambon
• Velouté tout doux de céleri-rave
• Velouté tout doux de courge butternut
• Velouté exotique de courge butternut
• Velouté très courge
• Verrines acidulées
• Verrines fraîches de tartare de thon
• Petites verrines de poivrons aux noisettes et sésame
• Verrines de taboulé de quinoa et sa brochette de crevettes