Ca y est, la semaine se termine, je trouve enfin le temps de me poser un peu devant mon ordinateur, histoire de proposer ma tarte spéciale "fainéante qui en jette". Un classique, inratable, dont j'ai piqué l'idée à ma belle-soeur. Voici donc la :

TARTE CHOCO-COCO OU PEU D'EFFORTS POUR BEAUCOUP D'EFFET

Pour 6 personnes, il faut :

• Un rouleau de pâte sablée (je rappelle qu'il s'agit d'une recette de fainéante - je PEUX faire la pâte sablée... si les circonstances l'exigent...) pur beurre
• 200 g de chocolat noir
• une brique de lait de coco, soit 200 ml

Etaler la pâte sablée, la piquer et la faire cuire un quart d'heure environ au four, th 6 (180°). La sortir quand les bords brunissent.

Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco jusqu'à ébullition. Arrêter le feu et y faire fondre en remuant sans arrêt le chocolat coupé en morceaux.

Quand la crème obtenue a une consistance bien lisse, verser le tout sur le fond de tarte et laisser refroidir.

Remarques :

• Et c'est tout : j'ai dit que c'était facile et inratable.
• Même ceux qui ne sont pas fan de noix de coco apprécient, puisque le goût est très subtil et, surtout, qu'il n'y a pas de "morceau" de noix.

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